なす吉飲食店

幸せに生きるヒントはカレーにあり!!?

おっす!ola!なす吉٩(ˊᗜˋ*)و

先日、またもやカレーを食べに行きました!!
もうすっかりカレーファン🍆
ちなみに昨日の昼はカレーうどん、
夜はチャーハンカレーを食べました。笑

先日新たにお邪魔したのは、
Currykitchen GASA
神戸の元町にある薬膳カレーのお店です!

普段食べるカレーよりスパイスが効いててめっちゃ辛い!
でもさらっとしていながら旨味がぎっしり!
汗だくになりながら一気に食べてしまいました☀️☀️
お米は岡山の自然栽培玄米を使用していて、
食べ応えのあるおいしいカレーでした✨✨

GASAさんは「医食同源」というコンセプトのもと、
“美味しくて健康的な食事”を提供しているとのこと!
“医療も食事も源は同じ。”
人を良くする食の実現」を目指すビオアグリと考えてることが一緒だなーと感じました✨
医療を受けることも、食事をすることも、
健康であるために」という目的がある訳です。

カレーを食べ終えて、ご主人とお話している中で印象的だったのが、
「暖かい笑顔」です。
言葉に棘がなくて、自然体でいるんですよね。
どうしてそんなに暖かくいられるかお聞きしたら、
こう答えてくれました。

肯定から入ること

健康” と “

この2つのテーマを並べると、

あれは体によくない
これは体に悪い

という情報も少なからず入って来ます。

そんな時代だからこそ、

おいしいから食べる

食べたら健康になれる

両立する

おいしくて健康になれる

食事を作っているんだと。
数多くある選択肢の中から、あえて選んでいるんだと。

これはシビれましたね!
スパイスでヒリヒリした舌、じゃなくて!心!!
生き方。かっこいい。
全てのものを調和させつつも主張する旨味を引き出し人をシビれさせる…
例えるなら… そう、カレーのような

こういう想いを持って仕事をしてる人がいる、
ということが自分たちにとって刺激であり、励まされる次第です…!!
おいしいカレーを食べに行ったつもりが、
カレー以外の色んなパワーまで貰っちゃいました✨✨

“調和”と”主張”のバランスが取れた時、
カレーのようにたくさんの人に愛される伝え方ができる様になるのかな☀️

満点の淡路の夜空にちょっと浸るなす吉でした🍆🍆

Grazie\(^o^)/

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