農家紹介☆平野農園

投稿日: カテゴリー: 生産者, 自己紹介, 自然栽培

おはようございます!

自然栽培グループ/ビオアグリの柏木です。

本日は

平野自然農園

のご紹介です。

2015-11-06-07-55-34然栽培グループであるビオアグリが始まった初期からずっと

一緒に活動しています。

平野朗(ヒラノアキラ)さんは、

横浜金沢区出身で、西表島→京都そして淡路島と移り住み

その間13年間も自然栽培を続けています。

 

子供のころから野山に出かけていっては、

植物の観察をしたり木々を眺めたりして、

自然の中で感性を磨いてきたようです。

雑草といわれる植物についても詳しく、

野山の状態を参考にしながら畑の栽培に活かしています。

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「自然が師であり、科学よりも自然の現象が先」

「理論よりも目の前の現象」

そんな姿勢を持っています。

 

自然の循環の中で生命活動の1つである「食」を作る

自然と対話することで植物にとってのベストを尽くす

 

平野さんの作る野菜は、

本当に美味しいです。

芦屋や神戸近辺、東京のシェフからも定評があります。

そして綺麗な野菜です。

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とても温厚で、誠実な方で人としても人気があるんです。

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平野さんの美味しい野菜も詰まった僕らの野菜セットを

農作業をする平野さん、その他の農家さんをイメージしながら

食べていただけると嬉しいです(^^)

 

自然栽培セットはこちらから☆

 

http://naturalfarmers.jimdo.com/%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%97/

 

 

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