最高な釜口の畑~柏木農園~

投稿日: カテゴリー: 生産者, 自己紹介, 自然栽培

こんにちわ。自然栽培農家の柏木です。

今回は我が農園のある

釜口という場所をご紹介

します☆

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釜口の朝です。

海が目の前に広がり、風も気持ちよく抜ける

素敵なところです。

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まだ朝焼けの時間からスタートします。

この時間の畑は太陽の光を浴びて

黄金色に輝きます!

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前には海、後ろには妙見山。

妙見山というのは北淡路で一番大きな山です。

今の季節から紅葉が見え始めて、とてもきれいです(^^)

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本当に太陽の光が気持ちいいです。

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東側が海、西から北にかけて山裾が広がっています。

※左側に移るのは、かの有名な観音像です。

 

実は、釜口は

淡路島で一番あたたかいんです!

島内でも他より2~3℃高いそうです。

そのおかげで

野菜の成長がとても良いです!

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ただし、その分雑草も成長が早いです、、、笑

写真は大根とカブが育っています。(分かりにくいですね・・笑)

これでも2~3回草刈りしています!(サボっていません!笑)

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ちゃんと元気に育ちます(^^)

柏木農園が地元の人にお借りしている畑は10年放棄地なので、

土壌が柔らかく、微生物もたくさんです。

本当に美味しい野菜が育ちます。

 

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釜口には昔ながらの家屋や路地が残っています。

あたたかく、時間の流れがゆるやかですので、

とても過ごしやすい場所です。

僕は大好きな場所です。

 

釜口は風情があり、人も優しく、野菜にとっても人にとっても

最高の場所です。

そんな場所にも関わらず、淡路島内で最も畑の耕作放棄地が多い場所です。

高齢化も進み、畑の管理が大変なんです。

 

だからこそ僕らみたいに、

「美味しく体によい野菜作り」を志して

畑をお借りし、地域に活気をつくる。

そんな若者を増やしていきたいです。

 

「人が良くなる食」の実現を目指して

ここ釜口から日本全国・世界へ本当の「食」をお届けします!

 

以上、柏木農園のある釜口のご紹介でしたー☆

是非釜口にいらしてみてください(^^)/

 

最高な釜口でつくる自然栽培野菜はこちらより

http://naturalfarmers.jimdo.com/%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%97/

 

 

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