ラディッシュボーイ

ラディッシュボーイから今期トマトのご紹介

全国のビオアグリファンの皆様。

 

こんにちは。

 

ラディッシュボーイです。

 

10月も終わりに近づいているというのにまだまだ暖かいですね。

 

去年はもっと寒かった記憶が…

 

来週はハロウィーンですね。

お菓子買ってハロウィンパーティー🎉

 

トリックオアトリート!

 

 

 

 

トマトが少しずつ採れ始めてます。

 

夏に比べて実割れが多いです。

水やりの頻度も大きくなってきたので控えめにしてるのですがそれでも。。。

 

日中と夜の寒暖差が激しいせいでしょうか。

 

写真の左下のようにパックリと割れてます。

 

まだまだ勉強です。

 

今日はね、

 

ラディッシュボーイが育てている「トマト」の紹介です。

 

いつもブログやFacebookでは「トマト」としか紹介していないので今回は品種も含めて紹介していきます。

 

いま釜口(淡路島)のハウスで育てているのは4種類!🍅

 

まずは生食向きでサラダとかに使える「千果」

 

艶感が綺麗なミニトマトで糖度は8-10くらいあるそうです。

いま色づき始めているのがこの品種です。

 

続いて2つ目

 

 

形がちょっと特徴のある「サンマルツァーノ リゼルバ」

イタリアの伝統的な調理トマト サンマルツァーノ種の食味と収量改善した”Riservaリゼルバ:特別な”逸品。

※完熟イメージ。

 

ソースにすると赤が色濃く映えて、滑らかな食感になるとか。

 

皮が薄いので生でもいけちゃいます!

 

 

続いて…

 

 

前期も頑張ってくれた「シシリアンルージュ」

↑色つくとこんな感じ。

 

中玉トマトの分類らしいのですが前回はそこまで大きくなならなかった🙀

 

ぐぬぬぬぬ…って感じです。

 

「ピンク系大玉トマトに比べて機能性成分リコピンが約8倍、旨み成分グルタミン酸が約3倍も多く含まれている。」

 

こちらもサンマルツァーノリゼルバ同様に調理用トマトとなっております。

 

サッと火を通すだけでもトマト感がギュッと詰まってとても美味しいです!

 

最後に…

 

 

ちゃんと実がなるか不安だった「トスカーナ バイオレット」

 

トマトのイメージって「赤」ですよね?ね?

 

このトマトは名前にもある通りバイオレット:赤紫なんです。

 

完成イメージ。

 

こんな感じで紫がかった実が付きます。

 

もちろんこの紫色をしているということは…

 

「アントシアニン」が含まれてます。

 

目にも優しいぞ。

 

あ、食味は葡萄🍇のような食感で酸味があるそうです。

 

このトスカーナバイオレットが一番植えるのが遅かったので心配だったのですが無事実をつけてくれました。

 

あとはこの4種類が色づくのを待つだけです。

 

一番最初の「千果」は11月中旬くらいには皆様の元へ届けられるかなと。

しっかりと熟してくれたらもっと早くお届けできるかもしれません。

 

 

秋トマト、ご期待ください!

 

以上!

 

ラディッシュボーイでした!

 

thank you!

 

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