こんばんは！いもたろうです(^^♪

 

先日いもたろう家では、

キャロワギ園長のお勧めもあって

『クレソン鍋』を致しましたー(*^▽^*)

これが本当においしい！！！

 

とってもシンプルに美味しい、

栄養満点の食卓ができちゃいます(^^)/

 

使う食材もクレソン・豚バラ・天日塩の三つだけ。

【料理のポイント３つ】

・豚バラ→クレソンの順番で入れました。

・クレソンは５cmくらいの長さに切り分ける

・クレソンは火を切ってから鍋に入れる

(蓋をして1分ほど待ってから頂きました)

↓

この時点で超おいしい。

 

【さらなる旨みを追及される方へ】

豚バラだけでも十分良いダシが取れますが、

昆布、もしくは煮干しとカツオ節のミックスなども良いかも。

 

是非お試し頂きたいと思います(*^^)v

クレソンがいかに素晴らしいかは、

こちらに書いておりますので併せてご一読を。

↓

クレソン最強説

 

でも、今冷蔵庫の中にクレソンが

ない方もいらっしゃいますよね？

 

安心してください。

ビオアグリにありますから(笑)

てことで！　今週末は久しぶりのイベント出店(^^♪

 

イベント情報！！！！

⑴弁天マルシェ(大阪)

(時間)12：00‐19：00

http://orc200.com/event/marshe10/

 

⑵Sodateteマーケット(明石)

(時間)10：00‐14：00

https://m.facebook.com/SodateteMarket/

※島の食卓ブースのメンバーとして芋太郎が出店します。

 

⑶秋の恵みを感じようの会(ビオアグリ畑)

(時間)13：00‐16：00

(参加費)大人4,000　子供2,000

(内容)芋掘り,アロマ体験,焼き芋パーティーの三本立て

https://www.facebook.com/events/1110730019029735/?acontext=%7B%22source%22%3A5%2C%22page_id_source%22%3A1698404343715152%2C%22action_history%22%3A[%7B%22surface%22%3A%22page%22%2C%22mechanism%22%3A%22main_list%22%2C%22extra_data%22%3A%22%7B%5C%22page_id%5C%22%3A1698404343715152%2C%5C%22tour_id%5C%22%3Anull%7D%22%7D]%2C%22has_source%22%3Atrue%7D

 

どれもこれも楽しみな事ばかり！

多くの皆さんにお会いできることを楽しみにしています！

以上、いもたろうからでした(*^▽^*)

 

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